Inspirée de la célèbre recette italienne du même nom, la Pizza Carbonara allie gourmandise, caractère et élégance. Sur une base de sauce tomate légèrement relevée, la mozzarella fondante s’étire pour accueillir le mariage savoureux du lard croustillant et du jambon finement tranché, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité.
L’œuf délicatement déposé au centre vient napper la pizza d’une texture veloutée, apportant une onctuosité qui se mêle au Grana Padano râpé, ce fromage italien à la fois fruité et raffiné. Ensemble, ils forment une symphonie de saveurs généreuses, subtilement fumées et profondément réconfortantes.
Cuite dans la pure tradition italienne, avec une pâte fine, dorée et légèrement croustillante, cette pizza séduit par sa richesse et sa simplicité maîtrisée.
Une création gourmande et authentique, parfaite pour les amateurs de recettes italiennes au goût prononcé — à savourer avec un vin blanc sec ou une bière blonde bien fraîche.
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