Pizza capricciosa

Icône de la gastronomie italienne, la Pizza Capricciosa incarne à elle seule la générosité et la fantaisie de la cuisine de la péninsule. Sur une base de sauce tomate savoureuse, lentement mijotée avec des herbes méditerranéennes, vient se fondre une mozzarella crémeuse qui enveloppe chaque ingrédient avec douceur.

Le jambon apporte une touche délicatement salée, les champignons offrent une saveur boisée et fondante, tandis que les cœurs d’artichaut ajoutent une note subtilement acidulée et raffinée. L’œuf, placé au centre, lie l’ensemble d’une texture veloutée et d’un goût riche, signature de cette pizza légendaire.

Cuite à la perfection, sur une pâte fine et dorée, la Capricciosa séduit par son équilibre parfait entre authenticité et abondance — chaque bouchée révélant une palette de saveurs typiquement italiennes.

Une pizza classique et raffinée, à savourer lentement, avec un verre de vin rouge léger ou une eau gazeuse citronnée — un vrai voyage culinaire à travers l’Italie.