Symbole de la tradition napolitaine, la Pizza Calzone est une véritable surprise gourmande : une pizza repliée sur elle-même, dorée à la perfection, qui cache un cœur fondant et savoureux. Sous sa croûte croustillante se dévoile un mélange irrésistible de sauce tomate maison, de mozzarella filante, de jambon délicatement salé, et de champignons frais légèrement sautés.
L’œuf, ajouté au centre, apporte une texture onctueuse et une richesse supplémentaire qui lie tous les ingrédients dans une harmonie parfaite. Chaque bouchée révèle un équilibre entre le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture.
Préparée à la main et cuite selon la tradition italienne, la Calzone séduit autant par sa générosité que par son authenticité.
Un classique intemporel, idéal pour ceux qui aiment les saveurs riches et réconfortantes — à savourer chaud, accompagné d’un vin rouge léger ou d’une limonade italienne artisanale.
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