Pizza crottine

Délicate et pleine de caractère, la Pizza Crottine marie l’intensité du fromage de chèvre à la richesse d’un lard croustillant, pour une alliance à la fois rustique et raffinée. Sur une base de sauce tomate parfumée aux herbes italiennes, la mozzarella fondante apporte douceur et rondeur, créant un équilibre parfait avec la saveur affirmée du fromage de chèvre.

Le lard finement grillé ajoute une touche fumée et salée qui contraste merveilleusement avec la fraîcheur légèrement acidulée du chèvre, tandis que la pâte fine, dorée au four, offre une texture croustillante et moelleuse à la fois.

Chaque bouchée évoque la chaleur des tables italiennes et la générosité des produits du terroir.

Une pizza savoureuse et élégante, idéale pour ceux qui aiment les mariages de saveurs intenses et crémeuses — à accompagner d’un vin blanc sec ou d’une bière artisanale légère pour un accord parfait.